一小时却说“恶心”明天起全国所有门店上线“罗永浩菜单”开元棋牌试玩西贝创始人：罗永浩方结账时攒了会员积分走后
根据西贝官网介绍◆△=◆•，西贝于1988年诞生于内蒙古巴彦淖尔市开元棋牌试玩•○。截至2025年西贝全国拥有近400家门店…■○-▷，覆盖全国62个城市★▷，员工人数约17000人-○•◇□◆。2024年1月1日▷★，贾国龙在新年致辞中公布…★□▽，2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元-▷=▲☆□，创历史新高…▲。2025年■▲●，贾国龙重任集团CEO-…▽•◁。同年◇-▷★=■，西贝海外首店落地洛杉矶●☆▲▷▲，西贝全球化正式开启…◁◁□☆◇。
•◇•◇▼▲“我也是个消费者▽○▲▷●●，咱们凭良心说话开元棋牌试玩▼■■…▽，（西贝）真不贵▷☆-。◇○”贾国龙在透露罗永浩一行五人15道菜品总消费为830元后=▽，发出了上述感慨▪◆○○○=。
能把现做的菜做得全是重新加热的味道▼•★▽•，那就太牛了▽▼△-◁。罗永浩11日晚间再次发布微博回应称○○，叫功夫菜▪■•▷。来吧•△▼◁，突出菜肴属性□◆=■。○◁•◁▪◇“西贝此前做过预制菜…□▼▪◇•，不纳入预制菜范围△◆◆○□☆。▪…▽▪•”市场监管总局相关司局负责人当时表示□▼。
这肯定是高科技了◆◁□○=•。○●•=□★”
对于贾国龙的发声=●●□◆•，另一方面▽●。
贾国龙澄清◁▪★，这不是一个固定的套餐◁-，而是罗永浩点过的菜品列表▽☆☆▼，消费者可以任意点选★▲◆-▷。西贝为此提供了两大承诺▼▽：第一◁▲…，○□▽●◇□“不好吃-◇○◆•，不要钱•▲”▽■•，顾客可以随时退单▷▷-•=☆；第二▼□，欢迎顾客随时进入后厨…•□□，参观任何一道菜的制作全过程★■。
贾国龙称西贝的中央厨房预加工▷■，配送到门店的是原料 澎湃新闻记者 赵利新 摄
■•○◆“罗永浩说西贝全是预制菜☆•●，太恶心了★•○。★-▼=”贾国龙表示△…▲，★▼☆“罗永浩表达了对预制菜的不满=▷●•▲，这对我们造成了伤害▪◇☆◇□。他作为一位具有影响力的人物◆=▲★○▪，把话说得很极端▪☆★▷□，对我们的商誉影响很大◆▷▷●，并损害我们的品牌形象◆□-==。我们会走法律程序▽★，一定会起诉他▽=▼△开元棋牌app下载。◇=▼”
他紧接着向所有质疑者发出了一个邀请◁▷…◇◆：◁▼•▲▽“我可以把西贝的近五年的账◇★●•□▽，你们随便到我们财务查-▪。因为我们是合规企业○=，我们账是不怕查的△○▽○。○▷”
近日△▲…●，连锁餐饮集团-▷□●“西贝◆•◁☆●”陷入预制菜舆论风波▪•。9月10日••◇□，罗永浩发博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝▷•：★◆◇•▪“好久没吃西贝了◆▼□○-▪，今天下飞机跟同事吃了一顿■•◁◁★，发现几乎全都是预制菜◇◁…○◁，还那么贵•★◆★○。希望国家尽早推动立法▷△，强制饭馆注明是否用了预制菜○▷▲•◁▪。◆▼”
贾国龙在采访中表示◁-△●，明天开始西贝全国370家店全部开放▽□◇，厨房△…△◆□、原料▲•▽△▲▼、工艺都向大众透明◇■…□开元棋牌试玩西贝创始人：罗永浩方结账时攒了会员积分走后。任何人都可以到西贝任何一家门店的厨房参观=-★，只是需要申请并佩戴防护工具▲☆☆，员工会带领参观•◁，想看任何一道菜都可以◆◇◆。
目前是线上卖-=●◁。其自行制作并向自有门店配送的净菜○□、半成品◆○•▷、成品菜肴-…◁，我们目前有一个-……▪▷‘西北放心早餐▷-▲☆●△’□◇▲○，速冻面米食品▪■■★、方便食品•▲、盒饭▼□★■•▪、盖浇饭○▷▲、馒头▽●…、糕点•□▲○▪、肉夹馍-△△△-、面包●▼、汉堡=★△…▪、三明治•●◆●▪、披萨等主食类产品不属于预制菜…▼▼★。中央厨房制作的菜肴▷▽▲☆！
9月11日晚间■▲☆…••，西贝创始人贾国龙在西贝北京门店接受包括在内的媒体采访时表示●△■，▪▲◁■◇“复盘了罗永浩来西贝吃饭时的菜品和接待服务•▷▲=•，我们的总结是☆▼，做的饭中规中矩••=•，他点的13道菜里没有一道是预制菜•▼★，我们每一道菜都有制作标准和工艺◁△△▽•。●▽★•▷”
贾国龙进一步指出▼-◆▪，西贝的中央厨房预加工▽◆▲•，配送到门店的是原料▲□□，例如羊排切割成标准形状等◁▪▷。预制和预制菜是两回事…=△，预制是提前加工■☆★◆◇、预加工★△△。预制菜是成品••-▪，是将熟食加工好冷冻☆•，再拆包装后加热直接食用■■▼□☆=。
透露▪▷…=，服务员当时询问是否需要累积会员积分▽▪•=…，付款的随行人员表示▲▪“要▼•…■”…○-◆=。这一举动▷○…□▷=，通常被视为消费者对品牌有一定认可度▼☆△●、并愿意进行复购或深度绑定的信号▲•。贾国龙推断▽◁◆△▽●，付款和操作积分的应该不是罗永浩本人□•■-◆●，而是其助理或朋友▽□…。这次正常消费……◁▷，在一小时后急转直下☆◇•◆。贾国龙对此感到极大的困惑与愤怒…△=▷：▪◆“1个小时之后◆★●，就（发微博说）•▪◁‘西贝全是预制菜◇◁■…○▷，真恶心★…’…○•…=。◇▼--…-”他特别提到■△•□▲，罗永浩的用词并非★○★•☆“难吃△•☆★◆”==••□•，而是带有强烈情感和侮辱性的☆…☆★…“恶心◁◇▷◆■”○■●-。在罗永浩宣布将征集专业机构检测预制菜☆●▽-，试图将舆论监督升级时•◆▷，9月11日晚▼▷◆■，事件的另一方——西贝创始人贾国龙■○…▲，给出了一个让公众大感意外的回应○□。他轻松地表示▼▽“这是好事儿▽◆”…◁◆▪☆=，还为整个预制菜行业进行了辩护□△=★。
的争议▪○△，更多细节被曝光●=。9月11日晚◁•，西贝创始人贾国龙在最新的采访中▼=◆◁●★，再次详细复盘了罗永浩的就餐过程△•…•★，并抛出了两个关键细节○…：罗永浩一行人当场反馈★◇“挺好◆▪•▷•●”=◇□-，且结账时累积了会员积分▼▼●。但这一切都发生在他发布△★▲▲■“线个小时之前□△…•”=△◁▷。贾国龙还原的场景▼◁••，描绘了一次看似愉快且正常的消费体验□◁▷☆◇□。罗永浩一行四男一女点单丰盛■▪○▽，含双份菜在内共15道菜•▼，且几乎全部吃完○☆▷△□▽，仅剩下最后因上菜较晚而未吃完的羊排和烤鱼▷▼●…=。
2024年3月21日△▲，市场监管总局■=★◇▷●、教育部-▲□▲•○、工业和信息化部★•=、农业农村部☆▪▼○▲、商务部◇=■■○、国家卫生健康委等部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)◇=☆○-◁。首次在国家层面明确预制菜范围▼▼▷○，对预制菜原辅料○○、预加工工艺等进行界定○▼，并明确了预制菜食品安全监管◇☆●、使用预制菜明示等内容★△▼□△□。在新的定义下■▽▲=◇•，预制菜的范围和以往行业通用分类相比◆▼，发生了较大变化▷◆。
正面回击=▽▲“预制菜-■”风波后★-●◇■○，贾国龙将矛头直接对准了罗永浩的另一项核心指控——◆■○□□“价格贵▲△●◇”●-。他在采访中表示◆◁，外界普遍认为▼◇☆▼“西贝贵△•”是近两年中国餐饮业的…-▲★“最大冤案▷•●…”▼▲-。
谈及西贝的价格策略▽▲，贾国龙告诉记者▷-，目前走△=△…“优质平价=▪▷▲”▪▷△▲▷•，定价合理☆■△，今年上半年的平均利润率不超过5%★-•。上半年原料采购成本和人工成本占比最高=◇○◇，分别占三成左右=◆▷。
◁-○“预制菜未来一定是大趋势■□★◆☆☆。□▽◇■◁”谈及对预制菜的看法★=△▽▽▼，贾国龙表示◇◇★▼□■，西贝目前虽然不用预制菜▷▲▪▽，但也不黑预制菜◇•。预制菜也分三六九等•▽★▷◁•，分高品质和低品质☆▲☆•●▷。预制菜也有好处□▷••★，例如整体效率的提升●▽，食品安全水平的提高☆-，品质的稳定…•，还有美食平权☆•◆，造福老百姓☆▷□，这是有一定未来的•▽■★▪▷。但目前西贝无法承诺未来会不会做预制菜=□▪◁○。
属于食用农产品□●▷，不属于预制菜★◇。预制菜范围应当兼具预制化和菜肴的特征◆=△■◆…。
贾国龙还表示…--△，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求=○…●◁☆。但很早店里就不卖了开元棋牌试玩•★◇□●…，考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式★●☆-=，以往行业分类中的即食和即配类产品将不再属于预制菜范畴□▽•□。以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜☆◆▼。不经加热或者熟制就可食用的即食食品■--•，▷•◇△=“好★▼•？
值得注意的是◇▽★，除了禁止添加防腐剂□-★▪■▪，对于一直以来争议不断的预制菜是否明示一事●•▪，前述《通知》中也作了回应▷▷■◁■，要求大力推广餐饮环节使用预制菜明示△□◇■▷…，保障消费者的知情权和选择权-▲★。
谈及预制和预制菜☆-■▼，贾国龙表示★○▽，此前自己确实发表过类似于□▼•“高级菜才预制■★”的言论•■▽□▪-，例如鱼翅鲍鱼等高级菜肴都需要长时间地预制○=，★▲•○“预制就是预加工▪★▼▲▷，但我们不是预制菜…=一小时却说“恶心”明天起全国所有门店上线“罗永浩菜单”，国家对预制菜有严格定义◇☆○•△。按国家的规定•▪-◆，我们没有一道菜是预制菜•■，做熟环节都在门店进行▪★○-◆。不过▷◁•▽，贾国龙也指出▲▷，馒头是在中央厨房做熟的•••▪，在国家标准中■□◇○□☆，主食类和面点类是允许在工厂做-◁▼★，再到门店加热■▷，它不属于预制菜◇▽。
仅经清洗★◁▲▷、去皮△▽…◇•、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品★●△◆▲，这意味着-□▪◁•◆，如果不是预制菜▼▲，
